Nächste Termine - Standort Lenzburg
| Kurstitel | Kursbeginn | Kosten | Anzahl Plätze | Anmelden |
|---|---|---|---|---|
WIGL Schulung Kochberufe - GBZ Lenzburg | 07.10.2025 | 120.00 / 150.00 (für NM) | 9 / 20 | Anmelden |
WIGL Schulung Kochberufe - GBZ Lenzburg | 07.10.2025 | 120.00 / 150.00 (für NM) | 5 / 20 | Anmelden |
Nächste Termine - Standort Solothurn
| Kurstitel | Kursbeginn | Kosten | Anzahl Plätze | Anmelden |
|---|---|---|---|---|
WIGL Schulung Kochberufe - GIBS GIBS | 15.12.2025 | 120.00 / 150.00 (für NM) | 7 / 25 | Anmelden |
WIGL Schulung Kochberufe - GIBS GIBS | 15.12.2025 | 120.00 / 150.00 (für NM) | 1 / 25 | Anmelden |
Unsere Schulung bringt Sie auf den aktuellsten Stand...
Unser Kursangebot für Berufsbildende, welche Lernende ab Sommer 2024 ausbilden.
Sie erhalten Informationen zu den neuen Kochberufen. Die neue Lerndokumentation “WIGL” wird vorgestellt und es wird vor Ort damit gearbeitet, damit Sie das Programm im Betrieb anwenden können. Wir orientieren Sie zudem über den Aufbau und Ablauf des neuen Qualifikationsverfahrens.
Zielsetzung
- Allgemeine Informationen zur Revision
- Verantwortlichkeiten, Zuständigkeiten und Anlaufstellen im Überblick
- Integration von Bildungsplan und Praxisaufträgen in die betriebliche Ausbildung
- Umgang und Schulung der Lerndokumentation WIGL
- Aufbau und Ablauf Qualifikationsverfahren (QV)
Inhalte
- Weiterentwicklung Küchenberufe
- Grundgedanke der Berufsentwicklung | Übersicht der Neuerungen und Veränderungen
- Qualifikationsverfahren QV
- Aufbau und Ablauf | Varianten
- Lerndokumentation WIGL
- Aufbau und Umgang | Vernetzungskompetenz | Umsetzungsbeispiele | Praxisaufträge | Rezepttool
- Rückblick und Ausblick
- Klärung offener Fragen | Feedback
- Kontakt und nützliche Download
Zielgruppe
- Berufsbildende Koch/Köchin EFZ
- Berufsbildende Küchenangestellte/r EBA
Referenten
Silvan Sprecher
üK Lehrperson
Michael Brückner
Stv. Chefexperte Restaurantberufe
Zeit
08.30 bis ca. 12.00 Uhr oder
14:30 bis ca. 18:00 Uhr
Ort
BBZ Solothurn-Grenchen
Gewerblich-Industrielle Berufsfachschule Solothurn
Kreuzacker 10
4502 Solothurn
oder
GastroAargau
GastroBildungsZentrum GBZ
Dammweg 23
5600 Lenzburg
Kosten
CHF 120.00 für Mitglieder
CHF 150.00 für Nicht-Mitglieder
Mitnehmen / Besonderes
Bitte bringen Sie ein Notebook | Tablet inkl. Ladekabel mit
(Es werden für die praktische Schulung Probeaccounts von WIGL zur Verfügung gestellt.
Teilnehmerzahl
Über die Kursdurchführung bzw. dessen Start informieren wir Sie schriftlich.
Durchgeführt wird ein Kurs, wenn eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen vorliegt. Bei
ungenügender Teilnehmerzahl behalten wir uns das Recht vor, den Kurs zu verschieben oder abzusagen.
